R. M. Gutiérrez Meza y S. S. Choque Lope, «Inocuidad alimentaria y satisfacción del turista en restaurantes de Cusco – 2024», Rev. Yachananchispaq, vol. 1, n.º 1, dic. 2025, Accedido: 29 de junio de 2026. [En línea]. Disponible en: https://revistas.escuelakhipu.edu.pe/index.php/revistayachananchispaq/article/view/8